很多勞動者在低溫環境下操作作業，對于這些勞動者的個人防護應做到以下幾點：

首先，有關行業與企業，要注意本單位的安全出產、勞作維護規章制度中，應有相關的防凍保暖辦法，做到有章可循。其次，應加強制冷設備的查看檢修，禁止“跑、冒、滴、漏”。若發現氨氣走漏應及時采納辦法搶修，防止走漏事端擴展。要確保制冷車間通風設備的良好，如果氨氣很多走漏時應能及時排出屋外，防止中毒事端的發生。制冷車間內有必要裝備適用的防毒面具或氧氣呼吸器。另外，低溫作業、冷水作業應盡可能實現自動化、機械化，防止或減少人員低溫作業和冷水作業;要操控低溫作業、冷水作業時刻；在冬天冰冷作業場所，要有防寒采暖設備，露天作業要設防風棚、取暖棚;應選用導熱系數小、吸濕性小、透氣性好的資料作防寒服裝；作業時，作業工人有必要穿好防寒服、鞋、帽、手套等保暖用品；防寒衣物要防止濕潤，四肢不能縛得太緊，以免影響部分血液循環；冷庫鄰近要設置更衣室、歇息室，確保作業工人有滿足的歇息次數和歇息時刻，有條件的最好讓作業后的工人洗個熱水浴。最后，要定時對作業工人進行體格查看，做好健康監護作業。凡是年齡在50歲以上，且患有高血壓、心臟病、胃腸功能障礙等疾病的作業忌諱人員，應及時調離低溫、冷藏作業崗位。要注重女工的特殊維護，禁止安排“四期”內的女職工從事冷藏作業。

低溫環境下作業，對于防護手套的要求非常嚴格，既要有常規手套的防護功能，又要有嚴寒條件下防寒功能，常用PVC浸膠手套中的防寒手套種類有熒光防寒手套、開司米內膽防寒手套、海綿復合布內襯的棕色安全袖手套等等。這些手套都具有防寒、防水、防油、防酸堿的作用。